ส่วนผสม สำหรับ 2 ที่
1. ครีม 1 ถต.
2. นม 1/2 ถต.
3. น้ำตาล 1/4 ถต.
4. ผงชาเขียว 1 ชช. (แล้วแต่ยี่ห้อนะคะ ตาลใช้แบบเข้มข้นมากเลยใช้ครั้งละนิดเดียว แต่ถ้าที่บ้านใช้แบบที่เข้มข้นน้อยกว่านี้ก็เพิ่มปริมาณ โดยชิมให้ได้รสที่ชอบนะคะ)
5. เจลาติน ชนิดแผ่น 2 แผ่นเล็ก (ประมาณ 5 กรัมค่ะ)
6. ถั่วแดงกวนแบบกระป๋อง 1 กระป๋องเล็ก
7. ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1. แช่เจลาตินในน้ำเย็น จนพองตัวเต็มที่
2. ต้มนมกับครีมพอร้อน ระวังอย่าให้เดือดนะคะ แค่พอมีควันขึ้นก็พอ
3. ใส่น้ำตาลและผงชาเขียวคนให้ละลาย ตักใส่พิมพ์ เข้าตู้เย็นจนขนมเซ็ตตัว
4. เสิร์ฟโดยเคาะขนมออกจาพิมพ์ ตักถั่วแดงกวนวางข้างๆ ตกแต่งให้สวยงาม
เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ เห็นมั้ยคะว่าเมนูนี้นี่ง่ายสุดๆ ไปเลย เหลือเวลาให้นอนดูทีวีด้วยกันเขลงๆอีกตั้งเยอะ ใช่มั้ยคะ ^^
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น