เปิดตู้เย็นมามีหมูสับกับไข่และผักอีกนิดหน่อย เลยมาลงตัวที่เมนูง่ายๆ สามารถทำได้ตอนหนูนอนกลางวันกับเมนู "ไข่ตุ๋นคุณหนู" ค่ะ
มาดูหน้าตากันก่อนนะคะ
ส่วนผสม
1. ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง
2. น้ำซุป 1 ถต.
3. หมูสับ 3 ชต.
4. เครื่องปรุงซอสคิโคแมน 1 ชต. น้ำตาล 1 ชช. พริกไทยป่นปลายช้อน
6. ปูอัด ต้นหอมซอยและแครอทหั่นสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. ตีไข่พอแตก
2. ใส่น้ำซุปที่อุ่นพอร้อนคนตลอดเพื่อไม่ให้ไข่เป็นลิ่ม
3. ใส่เครื่องปรุงที่เหลือ คนพอเข้ากัน
4. นำส่วนผสมข้อ 3 กรองผ่านตะแกรงตาถี่ 2 รอบ เพื่อให้เนื้อเนียน
5. วางหมูสับลงก้นถ้วย ตามด้วยส่วนของไข่ ปิดปากถ้วนดยวยฟอยด์ นึ่งประมาณ 10-15 นาที
6. นำไข่ที่สุกแล้วออกจากเตานึ่งโรยหน้าด้วนปูอัดและผักที่เตรียมไว้ เป็นอันเรียบร้อย ที่เหลือก้อเป็นฝีมือคนป้อนแล้วค่ะ ^^
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น