เพื่อนๆ หลายๆคน อาจเคยเห็นเมนูบ้านน้ำตาลจากบน facebook และทราบที่มาของการจับพลัดจับผลูมาเป็นแม่ครัวจำเป็นของตาลกันแล้ว แต่หลายๆคนอาจเพิ่งรู้จักครัวบ้านน้ำตาลงั้นตาลเล่าที่มาของครัวเล็กๆแห่งนี้อีกรอบละกันนะคะ
"ครัวบ้านน้ำตาล" ห้องครัวเล็กๆ ที่อัดแน่นไปด้วยอุปกรณ์ต่างๆนาๆ (คนที่บ้านตาลชอบแซวว่า ถ้ามีประกวดทำอาหารประเภทอุปกรณ์ดีเด่น ตาลจะต้องได้ตำแหน่งกะเค้าบ้างแน่ๆ ^^) แหมก็การช้อปปิ้งเป็นความสุขเล็กๆน้อยๆ ของผู้หญิงอย่างเราๆ ใช่มั้ยล่ะคะ ครัวเล็กๆ ห้องนี้เป็นแหล่งผลิตอาหารคาวหวาน สำหรับครอบครัวเล็กๆของตาล อันประกอบไปด้วยตาลกะพี่หมี ที่ยึดการทำของอร่อยกินเป็นสรณะ และมีคุณนายติ๋ม คุณแม่ของตาลมาเป็นแขกกิตติมศักดิ์ และโค้ชผู้ฝึกสอนแม่ครัวเป็นระยะๆ
 |
| ตาลกะพี่หมีค่ะ |
ที่มาของครัวบ้านน้ำตาล เกิดจาก "แรงบันดาลใจ" ครั้งใหญ่ เมื่อตาลจะออกเรือนเป็นฝั่งเป็นฝา เมื่อ 2 ปีก่อนค่ะ จากเด็กน้อยผู้โชคดี ที่คนที่บ้านชอบทำอาหารอร่อยๆ ให้ทาน กลายเป็นเด็กน้อยผู้โชคร้ายที่ทำกับข้าวเข้าขั้นไม่เป็นสัประรด ปิ้งขนมปังก็ไหม้ ทำไข่ดาวก็เป็นไข่ดาวกระจาย แต่เพราะ "แรงบันดาลใจ" นี่แหละค่ะ ที่ทำให้เด็กน้อยที่เคยแต่ถือช้อนรอแม่ทำกับข้าวให้ ลุกขึ้นมามือนึงจับตะหลิว มือนึงจับไอแพด search หาเมนูอร่อยเด็ด และที่สำคัญต้องมีวิธีการทำสมกับฝีมือแม่ครัว คือทำง่ายมากๆๆ นั่นเองค่ะ ^^ เริ่มจากเมนูง่ายๆ ที่ถูกใจคนกิน ค่อยๆขยับขยายจนตอนนี้ในคลังครัวบ้านน้ำตาลมีหลายสิบเมนู เดิมทีตาลนึกสนุกอยากแบ่งปันเมนูอร่อยถูกใจตาลและคนที่บ้านให้เพื่อนใน facebook เผื่อเป็นไอเดีย เวลานึกไม่ออกว่ามื้อนี้จะทำอะไรทานดี (ปัญหานี้เป็นปัญหาใหญ่ของที่บ้านตาลค่ะ เวลาแม่ครัวหัวตีบตัน การคิดเมนูมื้อถัดไปช่างเป็นเรื่องหนักหนาสาหัส ตาลก็ได้อาศัยหาเมนูจากที่เพื่อนๆ มาแชร์ไว้นี่แหละค่ะ) ทำไปทำมาชักมีเพื่อนๆ มาขอสูตรทำกับข้าว ทำขนม บางคนก็ใจดีชมซะแม่ครัวจำเป็นอย่างตาลแก้มปริตัวลอย ทำให้มีแรงฮึด คิดว่าไหนๆ ก็ไหนๆ อย่าโชว์แต่รูปเลย เอาสูตรอร่อยบ้านน้ำตาลมาแชร์ด้วยดีกว่า Blog นี้จึงถูกตั้งขึ้น เพื่อเป็นพื้นที่เล็กๆ ที่แม่ครัวฝึกหัดอย่างตาลจะได้แชร์เรื่องที่ว่าด้วยการ "กิน เที่ยว ช้อป" กับเพื่อนๆ อย่างจุใจ กว่าการโพสบน facebook ที่มีพื้นที่จำกัดกว่า (แบบว่าไม่พอเม้าท์)
สุดท้ายแล้ว หวังว่า "ครัวบ้านน้ำตาล" จะทำให้เพื่อนๆที่เข้ามามีความสุข และบางทีอาจจะทำให้บางคนมี "แรงบันดาลใจ" แบบตาลบ้างนะคะ ^^
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น